|
|
Vloerbrood Met Shoarmavulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 wit brood
150 gram roomboter
1 teentje knoflook
1 blik kidneybonen(200 gram)
1 blik maiskorrels(300 gram)
1 ui
300 gram shoarmavlees
1 groene paprika
1 appel
Voorbereiding:
Verwam de oven voor op 200 graden.
Snijd de kap van het brood en hol het uit tot er een rand van ca. 2 cm. overblijft.
Pel de ui en snipper hem fijn.
Halveer de paprika en verwijder het zaad en de zaadlijsten.
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten in een koekenpan en pers de knoflook erboven uit.
Kwast het brood en de kap van binnen in met het botermengsel.
Plaats het brood en de kap in het midden van de oven.
Bak het brood in 8 minuten knapperig,de kap
in 5 minuten.
Spoel in een zeef de kidneybonen en de maiskorrels af en laat uitlekken.
Laat in dezelfde koekenpan de rest van de boter smelten en bak hierin de ui glazig.
Voeg het shoarmavlees toe en roerbak 5 min. mee.
Voeg de paprika toe en roerbak 3 min.mee.
Voeg de kidneybonen en de maiskorrels toe en verwarm ca. 5 min. mee.
Schil de appel,boor hem uit en snijd in plakjes.
Vul het brood met het shoarmamengsel en garneer met plakjes appel.
Leg de broodkap erop.
|
|
|